Puure

세타가야구 가미키타자와의 주택가에 자리한 Puure에서 먼저 눈길을 끄는 메뉴는 향긋하게 구워 낸 다테도리 로스트다. 담백한 조리로 닭고기 본연의 진한 감칠맛을 살리고, 넉넉한 온채소를 곁들여 메인 요리다운 만족감을 더한다. 닭고기 외에도 오랜 시간 익힌 뒤 겉면을 노릇하게 마무리한 돼지고기 콩피, 육즙을 즐길 수 있는 소고기 함박스테이크 등 든든한 고기 요리가 마련돼 있다.

메인 요리에 앞서 식탁을 풍성하게 채워 주는 전채 모둠을 주문하는 것도 좋은 방법이다. 리예트와 파테, 살라미 같은 샤르퀴트리와 채소를 듬뿍 활용한 요리가 한 접시에 담겨 나온다. 함께 나눠 먹기에도 넉넉한 양이다. 와인 종류도 다양하게 갖추고 있어 잔을 기울이며 코스 요리처럼 여유롭게 즐기기 좋다.

점심에는 메인 요리에 샐러드와 빵을 곁들인 런치 플레이트가 인기다. 채소를 곁들인 생선 소테나 닭가슴살 샐러드처럼 채소를 충분히 맛볼 수 있는 구성이 일상의 점심부터 기분을 전환하고 싶은 식사까지 두루 어울린다. 식사 뒤에는 매장에서 완성하는 홈메이드 밀푀유와 진한 테린 같은 디저트, 향긋한 커피도 준비돼 있어 달콤한 여운까지 천천히 즐길 수 있다.

차분한 분위기 속에서 세심한 테이블 서비스를 받을 수 있다. 좌석 수가 많지 않아 점심과 저녁 모두 미리 예약하는 편이 좋다. 신용카드와 PayPay로 결제할 수 있어 가족이나 친구와 편안하게 식사하기에도 잘 어울린다.